《黑木耳无公害栽培实用新技术》是2009年农业出版社出版的图书 ，作者是刘永昶、王德林、刘永宝
《黑木耳无公害栽培实用新技术》面向宽大食用菌出产单元和栽培户 ，着沉论述了塑料袋代料地栽黑木耳的理论、最新栽培技术及其无公害栽培工艺要求 ，两全全国分歧环境前提的合适模式 。对黑木耳栽培的汗青、近况与远景 ，黑木耳生物学个性与生态前提、固体与液体造种技术、机械化工厂化出产、产品加工、菌糠利用以及黑木耳病虫害防治做了具体综述 。本着注沉实用性、实际性、操作性、领导性的准则 ，对目前黑木耳栽培的最新理论、经验和技术要领深刻浅出的说明 ，文字通俗 ，内容丰硕 ，既适合黑木耳种植户阅读 ，又适合机械化黑木耳出产厂工作人员参考 。
我国北起大幼兴安岭 ，南至云贵高原 ，宽大林区四处有野生黑木耳成长 ；
我国栽培食用菌中从菌种到技术 ，唯一占有齐全知识产权的就是黑木耳 ；
我国是唯一进行商品化黑木耳种植的国度 ，是国际市场最具竞争力产品 ；
我国目前以黑木耳为原料加工的药品、保健品越来越多 ；
美国哈默斯特博士1980年报路 ，黑木耳匹敌心脑血管疾病有奇效 ，中国人长命的奥秘因产黑木耳 ，从而在欧美掀起了“木耳热” ；
健全教育专家洪昭光称：每人每天应吃5克黑木耳 。
我国1955年起头选取纯菌种木段栽培黑木耳 ，1977年起头试验塑料袋代用料栽培黑木耳 ，1986年中国食用菌产品的第一个国度尺度《GBL92－1986黑木耳》 ，由贸易部草拟并执行 ，同年塑料袋地栽黑木耳技术钻研成功 ，1994年黑木耳栽培（地栽黑木耳）初次列入《国度级科技成就沉点推广打算》和“八七扶贫攻坚打算” ，2002年农业部造订了《NY5098－2002无公害食品 黑木耳》尺度 ，2006年起头推广液体菌种地栽黑木耳 ，得到世界银杏注国务院扶贫开发幼组、民政部的嘉奖和支持……
黑木耳为农林业多种经营地发展、农业产业结构的调整、穷困地域扶贫致富和出口创汇 ，做出了卓越贡献 。
本书以实用性、实际性、操作性、领导性为准则 ，着沉论述了代表此刻和将来黑木耳栽培技术水平和主导潮水的出产模式——塑料袋代用料地栽黑木耳技术及其无公害栽培工艺要求 ，两全全国分歧环境前提的合适模式 。对黑木耳栽培的汗青近况与远景、生物学个性、固体与液体菌种栽培技术、机械化工厂化出产方式等做了具体综述 ，尤其对目前黑木耳栽培的最新理论、经验和技术要领深刻做了浅出的说明 。
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